leckerer Nachtisch

Bevor die Zeit der Hollunderblüten zu Ende geht haben wir nochmal eine leckere Köstlichkeit bereitet.
Frisch gesammelte Hollunderblüten leicht ausschütteln damit keine Käfer oder ähnliches drin sitzen.
Die gesamte Blütendolde in Eierkuchenteig tauchen und in heißem Öl ausbacken. Auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen und und von den kleinen grünen Stielchen abknappern.
Einfach lecker!